“Aus den Produkten, die da sind, da mach ich was Schönes draus.” Nach diesem Motto hat trendgourmet-Koch Roman Albrecht den brandenburgischen Fläming für seine Küche entdeckt. Fine dining mit Produkten der Region ist im “Schloss-Restaurant ra” des Alten Schlosses Baruth vor den Toren Berlins eine stimmige Verbindung eingegangen. Selbst für den Masterchef eine neue Erfahrung. Das Restaurant ist Mitglied der Regionalmarke „ECHT Fläming“.

“From the products around I create something delicious.” Following this motto trendgourmet-chef Roman Albrecht has discovered Brandenburgs Flaeming region for his cuisine. Fine dining and local produce received a harmonious liaison in the “Schloss-Restaurant ra” of the Old Castle Baruth in the outskirts of Berlin. Even for the MasterChef a new experience. The restaurant is a member of the regional brand “ECHT Flaeming”

Kontakt

Hennickendorfer Hauptstraße 16
14947 Nuthe-Urstromtal

Tel.: +49 (0) 33732-506 70
E-Mail: office@sextant.info

“Vielleicht wäre ich irgendwann Hoteldirektor geworden. Aber dazu hatte ich überhaupt keine Lust. Da bot sich die Möglichkeit hier. Und dann startest du halt noch einmal durch.”

Roman Albrecht
Restaurant Altes Schloss